***庆祝开版，贴上我滴烘培成品（P4最新更新片片！！）***
照片： 、[img]http://www.huatan.net/bbs/1155285953/Mon_0705/99_58549_17376218d7056f8.jpg[/img]、
庆祝开新版 [img]http://www.huatan.net/bbs/1155283953/post/smile/default/em09.gif[/img]、
原来我也是烘培的痴迷者哦，马上奉献我滴作品当作礼物----蝴蝶酥、
材料:、
中筋面粉200克、黄油30克、盐1/8小勺、水110克、砂糖1大勺、、
麦其林135克(包入用油)、
1.将除包入用麦其林以外的其他材料放到一起，揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟、
2.桌面铺上大张保鲜膜，将麦其林放中间，在上面再盖一张足够大的保鲜膜，用擀面杖把麦其林擀薄来，放一旁备用、
3.将松弛好的面团，擀成是备用的麦其林3倍的长度，差不多的高度，然后将麦起林放到面片中间，、
4.用把面片从两边折过来，把麦其林包住，两头捏紧，蒙保鲜膜松弛20分钟、
5.然后，把麦起林横过来，延着长的方向用擀面杖敲，擀成长的面片，然后三折，蒙保鲜膜松弛20分钟——这是第一次敲，擀并且3折。接下来重复3次，最终一次的时候，把面片擀开后，进行4折，并且蒙保鲜膜松弛20分钟、
6.松弛好的四折面片擀成0.3CM左右厚度的面片,用锋利的刀或者轮刀给切去边角,也可以不切的、
7.面片上洒上一层白砂糖(感觉用粗一点的砂糖更有质感,但是我洒完了才发现角落里有一包粗砂糖),然后从两边开始往中间卷 、
卷好,蒙保鲜膜,放到冰箱冷冻20分钟左右、
8.冻好的酥皮卷,用刀切成0.5CM左右厚度的薄片,排上烤盘,表面刷蛋液,洒点砂糖在面上、
烤箱预热220度,烤箱上层,15分钟左右、 蝴蝶酥好好看，肯定也很好吃 想吃啊
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今天烤了蛋塔和派，可是因为太过专注滴看电视了，蛋塔有点糊，呵呵，就不贴上来献丑啦 [img]http://www.huatan.net/bbs/1155283953/post/smile/default/em24.gif[/img]
[img]http://www.huatan.net/bbs/1155283953/huatan/sigline.gif[/img] 不错啊! 一个字牛啊! 謝謝，希望以後多些 . . . . 希望大家帮我把这个帖发给你身边的人，谢谢！ 晕 ! 哈哈！！！！ . . . . 自然法则.强者生存 挺酷,多发点 祝你快乐无限！ 好东西 勤奋真能造就财富吗？ 谢 谢 祝你快乐无限！ 顶！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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