[花花世界] - 花卉园艺生活论坛 » 烘焙版 » 怎样做鲜奶油的办法

韩梅 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

《怎样做鲜奶油的办法》万一没有鲜奶油就可以自己动手做了用两个125g的光明奶油（250g） 350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴 慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得十分软 然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候十分好打的 假如您那热的话十分好在打蛋盆的下边放一点冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温 PS ：假如打了一会还十分软就稍微放一会，发现它会自己变硬一点 再PS：通常都打得不是非凡硬，但是裱简单的花可以的。（可能鲜奶稍微少一点会硬一点） 这样的奶油一点都不腻 知道怎么快速打奶油吗?有个小窍门,那就是在要打的奶液里加入一点果酱,这样就能十分快地把奶油打好

夏日的香气 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

好帖学习了 (12  (12

熊宝宝 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

对实物更感爱好(30

花不语 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

光明奶油，是奶油还是黄油？   不知道奶液里加入一点果酱？   不知道那是设么颜色啊？   不知道应该只能加颜色十分浅的果酱吧？   不知道

麦麦 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

学习了，同样对放果酱有疑问，会不会不白啊。

残荷 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

光明奶油就是黄油.千万别用植质黄油啊.

家有小女 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

Quote:引用第3楼翡冷翠于2007-06-07 00:57发表的  :光明奶油，是奶油还是黄油？   不知道奶液里加入一点果酱？   不知道那是设么颜色啊？   不知道应该只能加颜色十分浅的果酱吧？   不知道我家的是杏酱

等待回音的 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

Quote:引用第4楼优雅老去于2007-06-07 17:36发表的  :学习了，同样对放果酱有疑问，会不会不白啊。没问题，因为果酱不是需要加的十分多，一点就够了

果果 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

光明牌也有奶油出售　想问一下是光明牌奶油还是光明牌黄油？   不知道

木鱼 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

(15 学习了

蚂蚁踩大象 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

光明奶油煎面包十分好吃的，香香 (11 有了楼主这个办法，以后妈妈 gg生日能自己做奶油啦

男孩阳光光 发表于 2008-2-25 23:31

怎样做鲜奶油的办法

学习了 (24

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