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我总是忘记 发表于 2008-2-28 22:54

求教

能不能透露一下奶油是怎么裱上去的吗?我会做蛋糕但不会裱奶油,要用哪些材料呀?我的蛋糕朴素的上不了大雅之堂.十分失落!我也用过黄油打发,好象不对头呀?到底怎么回事?

夏日的香气 发表于 2008-2-28 22:54

求教

用金钻奶油，植脂的，不需要加任何东西，直接打发呈固态，便可用来裱花。

熊宝宝 发表于 2008-2-28 22:54

求教

裱花用淡奶油的 自己吃用动物性的比较好

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