【来来做烘培】－Q水果蛋糕
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今日北京的天空暖暖的，老公今日过生日，晚上他就可以吃到我为他做的蛋糕了。这个是Q口味的水果蛋糕，戚风的蛋糕体。味道橙子味道的。
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切开的样子。。。。。。。。
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整体的样子。。。。。。看着有食欲吧
【来来做烘培】－Q水果蛋糕
方子是戚风蛋糕的上方子了，原料：A.蛋青4个 塔塔粉或白醋1/4勺 细纱糖50克B.蛋黄4个 细纱糖40克C.油3大勺 牛奶3大勺D.低筋面粉100克 香橙粉10克（我用的是果珍） 盐1/4勺香草粉或香草精1/4勺 泡打粉5克做法：预备打蛋白，电动的感觉5分钟就打好了将塔塔粉倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发这个是蛋黄糊（1）将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。（2）将面粉，香橙粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈头一次搅拌4）将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的～～～～（此时预热烤箱） 180度10分钟（5）再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌办法同上。（6）将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。（7）倒入8寸烤盘中，入烤箱前震动几下。180度，40分钟即可阿！裱花是我自己想的，中间猕猴桃，上层冰糖桔和Q糖。
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,MM好棒啊，我还没给蛋糕裱过花呢，比较惧的说
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【来来做烘培】－Q水果蛋糕
十分丰富的水果，真得十分不错
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饿了，不会做，去买一个来吃吧 (21
【来来做烘培】－Q水果蛋糕
好漂亮喔。真的是自己做的喔。楼主好能干喔。
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您用的材料比如他塔粉 低筋面粉都好买吗？ 不知道还有没有烤箱微波炉可以么
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真是厉害呀""""""""""
【来来做烘培】－Q水果蛋糕
没有烤箱做不成的。低粉可以自己配Quote:引用第10楼liuliu9983于二00八-01-02 14:46发表的 :您用的材料比如他塔粉 低筋面粉都好买吗？ 不知道还有没有烤箱微波炉可以么
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要命了,这就让老公去好利来给我买蛋糕去 (21 我的保持身材的计划,又要*****了
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