什么原因我的蛋糕火山爆发了啊~~
今天照着书写的材料做了一次蛋糕~~烤的前15分钟好好的,但是到了后面顶上破了一个小洞,里面的面浆冒了出来了~~~蛋糕不漂亮了~~~~什么问题啊~~~~

    
“火山爆发”听起来非常恐怖呀

每一个人，都在等一个人。

Quote:
引用第1楼h薇薇于2007-11-23 09:56发表的  :
您考的温度是多少呀?

照书上写的175度,烤30分钟

不是喷出来那种种植那么恐怖啦~~~就是顶起一个像火山的形状,然后从洞洞里流出了里面的面浆出来~~还好我只装了6分满,不然就掉出来了~~~

Quote:
引用第5楼zhuyesan于2007-11-23 17:10发表的  :

照片：

温度高了吗?大家用多少度烤的????

没试过这种种植情况。。但是中间会高非常多，然后开裂就试过。。。

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引用第13楼zhuyesan于2007-11-29 17:09发表的  :
我最开始做的那个蛋糕也是您那样的，而且没发起来，味道非常不通常  ，非常不通常的差，lg为了鼓励我，把蛋糕分两次吃光了

我目前不做海绵式的了，全蛋总打不好，还是分蛋打发容易点

我的都有发哦~~就是卖相不好而已~~~味道都是非常好的,所以都一扫而光了~~~~

挺酷,多发点

天公有大 美而无言