[原创]芝麻小饼干 - 烘焙版 -
参照索非巧克力曲奇的方子，略有改动阿！我熟悉了索非才买的烤箱，基本都是跟索非学习的材料：牛油：110克（黄油亦可）鸡蛋：60克（一个中等大小的鸡蛋）白糖：60克 低筋面粉：200克德芙巧克力1块 黑芝麻、白芝麻适量（根据个人喜好加，我是黑白都加了阿！）做法：1、牛油室温软化（注重是软化，不要融化）2、鸡蛋加糖搅拌，不需要打发，只要混合均匀就可以了（假如喜欢酥酥的口感那么一定要糖全部融化，假如期望口感脆一点那么糖半融化就可以了）3、蛋液分次加入到黄油中，充分的搅拌均匀，一定要分次加入呀阿！4、（巧克力口味的先将巧克力融化同芝麻一起加入）加入芝麻、筛入全部面粉类材料，搅拌均匀5、手工整形，您喜欢什么外形就做什么外形。我觉得最简单的办法就是，把面团放入冰箱冷冻15分钟左右，面团变硬拿出切块，然后烘培，一样的好味"）6、160度烘培10分钟后150度烘培10分钟即可出炉
