绿豆糕
端午节要到了,做款绿豆糕给家人尝一尝,岂不是乐事? 不知道这是别人给的方子,大家可以照着做一做。A:顶粉:绿豆粉30克,面粉10克,白糖32克,猪油20克,加少许水揉成面团(水量自己把握,边加加揉)B:底粉:绿豆粉100克,熟糯m粉20克,白糖100克,色拉油60克,揉成面团状C:红豆沙馅,可以在商店里买做法:1、把原料A、B中的材料分别揉成团,分13份(可以自己把握,想吃大的就分少一点)2、把一份A上放大概大指头大小的红豆沙馅,然后放一份B3、有模子的可以在模子上先压一下,没有的就用手整型。4、锅里放水,等水大开了,把成型 的糕体放进去蒸大概10-15分钟就OK了。
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