做饼干~自己玩儿~请指正~ 饼干, 玩儿, 指正

希蒙

描述：我的第一盘饼干，硬得像石头

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描述：第二盘，老老实实按照配方做的玛格丽特饼干，十分酥松十分好吃，不过黄油的后味太重有点儿腻。

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描述：看着没那么漂亮"

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头一次啊头一次，前天头一次动手自己做了饼干，没有量杯量勺没有打蛋器，只有原料和一个小烤箱。

夏日的香气

描述：黑巧克力一小块儿

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描述：黄油一小块儿

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描述：葡萄干儿半碗儿

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描述：香蕉一根，其实只用了半根，我一边儿做一边吃香蕉来着

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描述：这次有工具了""

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上一日再次下手，一玩儿为主，用玛格丽特饼干面团的制作办法垫底，其他基本都是估摸着来的，不对的地方请大师们指点哦阿！

熊宝宝

描述：先煮了两个鸡蛋用它们的蛋黄，顺便把黄油放在上面暖着

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描述：一会儿黄油就开始融化了，还是没有打蛋器，我就用筷子打的

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描述：没放糖，放了两大勺蜂蜜进了黄油里

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描述：接着把巧克力放在蛋锅上暖

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描述：一走神儿忘了先放蛋黄了，直接往黄油蜂蜜浆里筛了面粉和淀粉

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各种（种植）原料都在我的制作过程中被品尝了，所以我很想我用的原料肯定分量不准。

花不语

描述：居然有一个双黄蛋阿！

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描述：用筛子细细的篦蛋黄，我这急性子……下回直接搅和算了

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描述：面粉淀粉蛋黄粉外加黄油蜂蜜浆，揉成型了……一条……放进冰箱冷藏

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描述：剩下一部分，继续加原料

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描述：半根香蕉碾成泥

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接着玩儿"""活泥巴"""

麦麦

描述：混进香蕉的面团明显的稀了，我又加进了淀粉，然后再分成两份

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描述：一份，揉进多多的泡软切碎的葡萄干

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描述：另一份，加少量的软碎葡萄干，再揉进黑巧克力浆。

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描述：我发现把面团捏成小碗儿，再把巧克力盛进去就比较好揉了

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描述：两个球球

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捏面团，赫赫"""""

残荷

描述：第一盘，一部分是玛格丽特，另几块儿是放在一起试着烤的香蕉葡萄干系列

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描述：第二盘，加巧克力的，我把面饼擀成面皮，用小模子做出来的长方形和心形

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描述：第三盘，没放巧克力的，懒得用模子了，直接用手把小面团压薄的，这个是烤之前

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描述：烤完了颜色深了

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描述：用巧克力抹的小脸儿

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怎么进炉就不用说了"烤出来尝尝"自己觉得还不错，至少当早点十分好

家有小女

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最终来个合影"自己做的薄饼干还是比较脆的。

等待回音的

饼干吃起来好吃吗？   不知道

果果

挺脆的"""

木鱼

呵呵,多交流,我也一直想试一试来着,可是就是没有勇气.看了楼主的帖子,下定决心,试上一把.

蚂蚁踩大象

Quote:引用第9楼心如花香于2007-07-18 16:45发表的  :呵呵,多交流,我也一直想试一试来着,可是就是没有勇气.看了楼主的帖子,下定决心,试上一把.是呀是呀～我没有那些小苏打啊泡打粉啊发酵啊什么的，就是放进自己喜欢的葡萄干香蕉泥，然后把面团揉匀了，捏成小薄片，用170度25分钟烤出来的～～～也不错嘛～～～