薇薇教您做微波牛肉干 - 花吃之花味大餐 -
[font=宋体]微波牛肉干 材料：牛肩肉1000克 配料A：酱油100克，葡萄酒200克，白糖少许，咖喱粉适量 配料B：大料，姜，花椒，红干辣椒,香叶适量,用沙布包好,制成调料包. 做法：1、牛肉切成1cm的条状，清水微波中高火加热3分钟--去血水 2、捞出牛肉条重新放入清水中同时加入配料包，微波中高火加热3分钟 3、从炉中取出后搅拌均匀，再微波加热两个三分钟，取出调料包，倒掉汤汁 4、再加配料A微波中高火5分钟，倒掉汤汁，再微波中高火5分钟（此步可不盖盖子）烤干，取出撒上咖喱粉搅拌均匀即可（假如感到有点湿，还可加热）
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