Quote:引用第7楼小白免于2007-04-17 15:24发表的  :制作办法传授下吧! 这是也我头一次做面包，感觉十分轻易呢，而且口感松软、清淡，一口气可以吃好几个。具体步骤如下材料：香草布丁粉25克，高筋面粉230克，糖40克，酵母4克，盐2克，牛奶160-175克，黄油50克。 做法：全部材料充分搅拌后头一次发酵约50-70分钟（视室温而定），面团发酵2倍大。 等分成12个小团，滚圆盖保鲜膜松驰10分钟。 再揉小面团，此时可以放些馅，我这次只揉进了些葡萄干。用烤muffin的模子正好做12个，加了纸杯觉得这样十分干净方便。最终再发酵2倍大，表面涮些蛋液，撒芝麻。烤箱提前预热180C，烤15分钟左右出炉即可。

Quote:引用第8楼落花无意于2007-04-17 17:33发表的  :想想请教一下,用的什么烤箱.就是家用的电烤箱，与炉灶一体的

Quote:引用第5楼小金子于2007-04-17 13:02发表的  :LZ太有才了!做的真好"""我只会用面包机做面包,目前说明书配料表全丢了,几个月时间没做了!"!!

谢谢鼓励阿！我还没舍得买面包机，听说用它做面包十分省事呢

  

  

原来好简单呀"有空我也倒腾看一看 不过，，，，买了带烧烤的微波炉后，就把烤箱送人了 用微波炉烤过鸡腿、马铃薯派，不知道能不能烤面包

您就实验来一下吧