本帖被 无悔今生 设置为精华07-07-16)




薰衣草，被称为“宁静香水植物”，代表和平，纯洁，感恩，是等待爱情的草。玛格利特，意大利语有雅致可爱的意思。我之前曾经做过薰衣草饼干，也经常做玛格利特饼干，当玛格利特遇见薰衣草会怎么样呢？   不知道上周末，来了熟悉的客人，做了这款薰衣草玛格利特和几款蛋糕。原料：熟鸡蛋黄一个，黄油50克，糖30克，低筋面粉50克，玉m淀粉50克，薰衣草1茶勺。


做法：1。用开水把薰衣草浸泡几分钟，沥干。2。将黄油切丁隔水融化，加入糖，打发至浓稠发白。3。煮熟的蛋黄过筛，加入黄油中，搅拌均匀。4。加入沥干的薰衣草，搅拌均匀。  


5。筛入混合好的低粉和玉m淀粉，轻捏成团。6。将面团装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏1小时。


7。烤盘垫油纸，烤箱170度预热10分钟。面团分成若干个小团揉成球，放在油纸上，用勺子按一下，中间凹下四边裂开，似乎一朵小雏菊。8。放入烤箱上层，170--180度15分钟左右，颜色变黄即可。

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还有蛋糕，客人吃了都十分喜欢，明天还要预约再来。食物做出来要吃的人喜欢，才有它存在的价值。前几日还尝试做了巴布罗，好吃。

  

我自己这阵子生病了，要不然早就冲到您家了 太诱人了

我今日晚上还要接着做呢，并且要教别人做，真期望您能来呢。

       我真想去呀

.......好丰盛,赞一个""

真是累死我了，从下午5点忙活到晚上10点，不过客人太多没有照相。做蛋糕的时候手动打发蛋白，累得我胳膊肩膀都酸了。

Quote:引用第4楼高帝思于2007-07-14 18:54发表的  :       我真想去呀我也好想去看一看您的园子呢。

我大概是懒婆娘,您送的薰衣草还没有做东西呢,只是不停地感叹您做的东西.

哪里，没有比您更勤快的妈妈了。夏天还是不要做烘焙了，遭罪。薰衣草您就直接泡茶喝吧，更方便。您妈妈喝玉m茶吗？   不知道我下周给您送点过去，韩国人经常喝这个，对身体好。