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高妈妈洗手做羹汤(香菇玉子豆腐)

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喜欢豆腐""""""""""

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学习了   

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高妈妈洗手做羹汤(香菇玉子豆腐)


说些豆腐的题外话:曾有人将做豆腐的原料称了称,制成豆府后再称一下,发现成品豆腐竟比原料总和的重量要重,不知是啥原理阿!

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大家都知道文学史上曾出现过桐城派,桐城的娇豆腐也十分有名的,不知看贴的网友中有没有桐城人,桐城的特产娇豆腐又名水豆腐,非凡香嫩,根本不能成坯,买卖时以铜勺舀取,娇豆腐最简单的吃法,只用酱油汤烹一下就可以了,有一首诗咏它的:桐城好,豆腐十分娇,把足酱油姜汁拦拌,煎些吓m火锅熬,人喝两三瓢.

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