忽然想吃水饺，今晚就包水饺吧，三鲜水饺馅：虾，肉，笋片，红萝卜，白菜，木耳，葱，油爆蒜，姜处理（中国鲜花网）过程不写啦。

皮是用手赶的，纯手工。第一批，好久不做，几乎都忘了，

皮用的是高筋面---北方的做法，我喜欢有嚼劲的皮，假如是广东同学吃，我用中筋面来做

记得读大学第一年，中秋，全班一起包饺子过节，老师问谁不会包饺子，我们班就我和另一个老广不会。大家看着我们，觉得好丢脸啊。当时还学一个两边打折的包法目前包得像模像样了吧？   不知道这个包法是对面的大连的教我的，比以前那个简单多啦，而且漂亮，她让我包得要像元宝，可惜好久没包啦。不怎么像了。

下锅，吃了再继续包

饱了，这回好点啦。皮比刚才的薄一点

比刚才的好吃点

单饺照