材料：草莓      600G麦芽糖  150G细砂糖   120G柠檬       1个草莓可以随自己喜欢的多少，和糖的比例通常是2：0.5：0.5，我用了600G煮起来就一广口瓶。过程：1，柠檬榨汁2，草莓洗净，去蒂，凉干。为了丰富口感，有一半草莓对半切开。选小的草莓十分好。3，加入白糖和草莓混和。静置30－60分钟，此时砂糖会熔解，草莓也会析出天然果胶。4，加热3，先加入柠檬汁煮滚，小火后加入麦芽糖，一边煮一边搅拌，止浓稠状即可（可取1－2滴果酱滴入冷水，若果酱不散开且下沉，即开）5，放凉，入瓶（瓶子要预先消毒，瓶内要无水汽）注重：1，使用所有工具都必须是耐酸的。          2，煮的过程若有白色泡沫，要撇出掉

图片：





图片：




原则上可以保存2周到1个月时间，不过由于没有防腐剂，所以尽快吃完为好。

谢谢各位喜欢""     我还是新手，各位多指点。

         收藏!我也试一试!

哇，好东西阿！明天买草莓去喽