在外面吃的杂酱面十分好吃.可俺不会做酱汁.大家都是怎么做的酱汁呢?

是北京炸酱面吗?

是炸酱面吧，肉末（也可以牛肉末）加黄豆酱放油里煸炒要不停的翻炒省得糊锅，最保险是文火，呵呵

还可以加核桃之类的东东，个人口味

喜欢炸酱面""""""""""""

外面什么地方的炸酱面好吃？   不知道先让我吃吃好吃的，才能知道自己做的行不行啊

欧也喜欢吃这个。

  

我妈以前是用肉末 姜片 八角（好象也叫大料的吧）煸炒，然后放进豆瓣酱翻炒。炒好了盛出来放在瓶子罐子里。要吃的时候，下清汤面，拌上炒好的酱，就可以吃了。美味啊""从我妈过世我就再也没吃过了，过几日闲了我自己炒点酱试一试""

炸酱面是要用黄酱吧"""""""

一般是酱好的话,通常都好吃了!