描述：苏叶炒翠笋

图片：




  夏日炎炎，吃好阿！睡好阿！精神好阿！紫苏叶营养丰富，富含维生素A、B2、C等矿物质元素、紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机成分。同时含有人体必需的多种（种植）不饱和脂肪酸，被人体吸收后可降低血清胆固醇和甘油三酯，具有调节血酯的功效。有散寒、理气、解鱼蟹毒的作用...白色的兰花，外形纤小细长，清秀雅致，味道清香鲜嫩，是厚味去腻、淡味提香的理想配料。兰花性平、味辛，具有清除肺热、通九窍、利关节的功能，故兰花入馔，还有一定的药膳作用。

描述：兰苏豆腐烧鲳鱼

图片：




自制家常菜二道，请君品尝阿！

两个我都不会做

会吃就行了

呀!这里是三少的地盘吗?  楼上两位请好好品尝!  

第一个能上具体的做法吗？   不知道我自己种（种植）得有紫苏呵呵。。。。。

Quote:引用第5楼筱舞翩翩于2006-08-18 23:00发表的“”:第一个能上具体的做法吗？   不知道我自己种（种植）得有紫苏呵呵。。。。。 1、    将瘦肉切成丁，加料酒、淀粉腌一下，待用；2、    将紫苏叶切成丝；3、    将芦笋削去外筋皮，切成寸长的段；4、    将嫩甜玉m放锅中汆一下，捞起待用；5、    炒锅置旺火上，加猪油或素油，烧至六成热时投入肉丁快速炒散，再下姜、葱丝炒几下起锅，余下的油留在锅中，下入芦笋、甜玉m，加盐、白糖翻炒几下，加入少量的水（有高汤更好），烧开。再下入肉丁，切好的紫苏叶丝、葱花，加入味精，水淀粉勾芡，再加入少量酱油调色，装盘。好了，祝君好胃口阿！