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蛋糕早就下肚了,再上一盘干煸茧蛹

描述:第一步,打三个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开;

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描述:第二步,蛋黄里放五匙面粉两匙白糖七匙牛奶,然后一个方向搅拌均匀;

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描述:第三步,打蛋清,先放一点盐放一匙糖搅成泡泡状再放一匙糖,然后开始用力打蛋清,基本十五至二十分就能打好;

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描述:第四步,将打好的蛋清放一半在蛋黄里上下搅拌,注重要下下搅拌均匀,然后再把余下的蛋清放进去继续上下搅拌均匀;

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描述:第五步,将电饭锅预热,保温时放点色拉油,注重锅边的四周也要抹到,然后把原料倒进锅里,上面洒点喜欢吃的东西。接下来盖上按下煮饭钮,差不多两分钟就跳到保温,这时用毛巾捂上电饭锅的出气孔,二十分钟(500-700W用二十分)就OK了。

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事先没征求馨儿版主的同意,不知发在这里合适不合适,只是想穿插点小节目添个热闹而已。呵呵......这次的油放少了,等以后做个好的再换图片吧。

e意向跟着学



描述:俺做的蛋糕卷

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那俺把前两天我做的蛋糕卷也跟贴来看一看吧

都是美食家

后面那个更专业

您们都好棒呀,我每样来一块!


Quote:引用第4楼落花无意2007-03-18 16:34发表的:您们都好棒呀,我每样来一块!

够吃不。呵呵。只要家里拥有一个小烤箱,美味西点就能吃到了

紫烟儿:您的蛋白打发不够。吼吼/要不然会更好一点的



  

看起来十分香噢

我感觉紫烟做的那个象玉m饼

Quote:引用第6楼馨儿2282007-03-18 17:01发表的:紫烟儿:您的蛋白打发不够。吼吼/要不然会更好一点的胳膊打的好酸呢,下次好好打   

手动打发蛋白的话,太残忍了、太辛劳了,也不轻易发起来,看样子楼主的蛋糕没有发起来
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